Duas CAFETERIAS no RECIFE para chamar de minhas

Eu tenho um forte caso de amor com o café. Ele é recente, é verdade e por isso mesmo volta e meia eu aprendo alguma coisa nova em relação a esta amada bebida. Por isso, fiquei muito feliz quando percebi que a cena de cafeterias no Recife está bem interessante.

Em um fim de semana na cidade para rever amigos queridos, eu consegui visitar duas cafeterias e cada uma delas com sua personalidade e à sua maneira, me conquistaram. Estou me divertindo bastante com a experiência de descobrir as diversas maneiras de saborear um bom café.

Malakoff Café

O Malakoff Café fica conjugado à recepção do Museu Paço do Frevo, instalado no antigo prédio da Western Telegraph, empresa inglesa de telégrafo. Isso por si só já me deixaria encantada, mas, além disso, a decoração do Malakoff  segue a influência do frevo.

De vermelho intenso, a cor da fervura, do amor e da paixão, pois o frevo é movimento e vigor, as paredes carregam nomes de grandes compositores brasileiros, lembrando nossa forte cultura.

Cadeiras de design variado, de madeira e pintadas de muitas cores e mesas cobertas de azulejos completam o cenário bem colorido.

Aeropress

No cardápio, mais de 10 métodos artesanais no preparo do café. Pedi ajuda para entender aquilo tudo. Meu conhecimento até então se resumia ao expresso e ao café coado.

Recebi uma aula do sorridente e divertido garçom. Escolhi o aeropress, porque, segundo ele me disse, esse método produz um café com um misto de leveza e concentração, menos ácido e com mais corpo.

Ele trouxe o aeropress à mesa já encaixado na bela xícara (outro capítulo interessante do Malakoff. Um capítulo especial para amantes de xícaras como eu)  e me deixou empurrar o êmbolo até meu café ficar pronto.

Ótima escolha. Eu adorei este método. O café ficou de fato delicioso e o aroma maravilhoso.

O Museu Paço do Frevo

Eu (infelizmente) não consegui visitar o Museu Paço do Frevo em minha curtíssima temporada no Recife. Uma pena! Entretanto, a Klécia, que escreve lindamente para o blog Fui Ser Viajante esteve lá e nos leva a um passeio emocionante, sensível e cheio do fervor muito típico deste ritmo tão intimamente ligado à cultura pernambucana.

                         “O Museu Paço do Frevo é um verdadeiro mergulho em regionalismo, com muita poesia e interatividade.”, nos diz a Klécia sobre o Paço do Frevo.

Viaje com ela e se emocione, pois o frevo é pernambucano, é brasileiro, é coisa nossa.

+ O Museu Paço do Frevo, no coração de Recife

Cafeteria Santa Clara

Situada no bairro das Graças, em uma bela casa, a Santa Clara tem um ambiente muito acolhedor, com decoração clara, limpa e elegante.

O café vendido é o da marca Santa Clara com grãos vindos do cerrado mineiro e do sul de Minas. Eles têm oito maneiras de preparar o café. Então a gente escolhe o tipo de grão e o método. Senti-me como uma criança diante de um mundo inteiro de possibilidades.

Café Moka

A garçonete foi muito atenciosa e me ajudou a escolher o método e o grão: o do cerrado mineiro tirado com método moka por derivar uma bebida mais intensa. Gostei muito! Um sabor e texturas novos para o meu paladar.

Aqui na Santa Clara eu não resisti e me rendi dois sabores bem nordestinos para acompanhar meu delicioso café: empada de queijo do reino (que eu conheço como queijo vermelho) e um petit gâteau de bolo de rolo. Muita perdição em um só lugar!

Conclusão:

Eu gostei muito destas duas cafeterias no Recife e se um dia voltar a visitar a capital pernambucana passo por elas novamente, para saborear um bom café.

Cafeterias no Recife

Endereços e horários de funcionamento das duas cafeterias no Recife:

Malakoff Café:

Praça do Arsenal da Marinha, dentro do Paço do Frevo no Recife antigo.

Terça a Sexta, das 09h00 às 17h00; Sábado, das 14h00 às 18h00; Feriados e Domingo, das 14h00 às 18h00. Fecha nos dias 25 e 31 de dezembro e no dia 1º de janeiro. Fecha segunda.

Cafeteria Santa Clara:

Rua das Graças, 262, Graças.

De segunda a domingo, das 8h00 às 21h00.

Conheça outras cafeterias no Brasil

+ Saborear um bom café em Curitiba

Esse texto não é fruto de nenhum tipo de promoção ou parceria, sendo bem ao contrário disso produto de nossas escolhas e gostos pessoais

Clicando na imagem abaixo as duas cafeterias do Recife ficarão guardadas em seu Pinterest! 🙂